Koostisosad:
- 200g võid
- 200g tumedat šokolaadi
- 100g jahu
- 50g jahu
- 3 suurt muna
- 200g suhkrut
Valmistamine:
- Eelsoojenda ahi 180 või 160 kraadini, kasuta pöördõhuga režiimi.
- Sulata madalal kuumusel või ja lisa tükeldatud šokolaad. Sulata edasi veevannil kuniks või ja šokolaad on vedel ja segunenud. Tõsta jahtuma.
- Vahusta munad ja suhkur tihkeks vahuks mikseri maksimaalselt kiirusel umbes 6-8 minutit.
- Lisa sõelutud kakao muna-suhkru seguga.
- Lisa jahtunud või-šokolaadisegu munasegule. Sega ühtlaseks ja vala küpsetuspaberiga vooderdatud 20-22 cm vormi.
- Raputa peale mandlilaastud ja küpseta ahjus 25 minutit.
