Koostisosad:
- 500g mascarpone juustu
- 4 suurt muna
- 100g suhkrut
- 300ml tugevat kohvi
- 200g küpsiseid (soovitatavalt savoiardi)
- kaunistamiseks kakao pulber
Valmistamine:
Alustuseks valmistage kohv ja laske sellel jahtuda.
Mõõtke välja mascarpone juust ja pange see kaussi.
Teises kausis vahustage munad ja suhkur, kuni segu on kohev ja hele.
Segage ettevaatlikult mascarpone vahustatud munade hulka, kuni see on ühtlane.
Dipige küpsised kiiresti kohvi sisse ja asetage need vormi põhja. Olete valmis kihistama!
Kihistage küpsised ja mascarpone segu. Korrake, kuni kõik koostisosad on kasutatud. Lõpetage mascarpone kihiga.
