Koostisosad:

• 180g sooja piima
• 57g võid
• 1 muna
• 50g suhkrut
• 1,5g soola
• 7g kuivpärmi
• 360g jahu

Sega omavahel kuivpärm, piim ja suhkur ning lase rätiku all 5 minutit seista. Seejärel sega ülejäänud koostisosadega. Lase tund aega tainal seista.

Täidise koostisosad:

• 150g pruuni suhkrut
• 57g võid
• 7g kaneeli

Kreemi koostisosad:

• 113g toorjuustu
• 90g tuhksuhkrut
• 4g vaniljesuhkrut
• 43 võid

Soovikorral lisa enne ahju panemist kaneelirullidele tunde järgi vahukoort/kohvikoort.

Küpseta 180 kraadiga (C) 25-30 minutit.